En un bowl mezcla las harinas junto con los polvos de hornear. Agrega el huevo y la mantequilla derretida. Coloca un poco de ralladura de limón.
3.
Agrega agua tibia, mezcla y amasa hasta obtener una masa que no se pegue en las manos.
4.
Estira con un uslero y haz un cuadrado con la masa. Divide la masa en 12 rectángulos y cortarlos. Haz un corte en el centro, dobla un extremo y pasarlo por el orificio.
5.
Coloca los calzones rotos sobre una lata de horno previamente enharinada y hornea por 15 minutos ¡Listo, ahora a disfrutar!