Galletas de chocolate sin gluten

En un bowl mezcla el cacao junto con la alulosa y el aceite hasta integrar bien.

Agrega uno a uno los huevos y sigue mezclando con un tenedor.

Agrega poco a poco la harina junto con los polvos de hornear y la maicena hasta obtener una mezcla homogénea. Lleva al congelador por 1 hora.

Pasado el tiempo, precalienta el horno a 180ºC. Coloca sobre la lata del horno papel mantequilla.

Forma con la ayuda de una cuchara, bolitas y déjalas sobre el papel mantequilla, procurando mantener el espacio entre cada una. Hornea por 15 minutos.