Ingredientes

INGREDIENTES:

-1 taza de dulce de leche sin azúcar de Daily.

-1 porción de leche condensada saludable: (1 taza de leche en polvo, ¾ de tagatosa o alulosa y 1/3 de agua tibia).

-1/2 taza de leche liquida.

-2 sobres de gelatina sin sabor de Daily (15 grs).

-2 cucharadas de café instantáneo.

-100 grs de galletas sin azúcar.

PORCIONES

6

MEDIO

Medio

Preparación

1.

– Comenzaremos por mezclar en la juguera o licuadora los ingredientes de la leche condensada hasta formar una mezcla homogénea y sin grumos.

2.

– Diluir los dos sobres de gelatina en una taza de agua hirviendo y agregar a la juguera junto con el dulce de leche, el café y la leche liquida. Debe quedar una mezcla algo liquida.

3.

-Forrar con papel film o alusa un molde tradicional de queque y sobre este verter la mezcla recién hecha.

4.

– Cubrir toda la parte superior con 3 o 4 capas de galletas e ir hundiéndolas ligeramente para que se mojen con la mezcla (deben quedar flotando).

5.

– Llevar al refrigerador por aproximadamente 6 horas y cuando este listo servir dejando las galletas hacia abajo.

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